Plein le tablier

Petites baguettes tradition

En temps normal, il m'arrive de temps en temps de faire mes baguettes tradition moi-même, le reste du temps je les achète chez mon boulanger. Depuis le confinement, ayant beaucoup de temps, weekend compris, je fais toutes mes baguettes moi-même. Voici...

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Tags: levure de boulanger, farine de blé

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16 avril 2020

Petits sablés noix de coco et chocolat

Comme vous toutes et tous, étant repartie pour un deuxième mois de confinement, je reconstitue mon stock de petits gâteaux indispensables à mon moral ;-). Voici une recette hyper facile et rapide (pas besoin d'étaler la pâte et de faire des découpes à...

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Tags: beurre, lait, œufs, sel, farine, sucre, chocolat, noix de coco

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5 avril 2020

Gâteaux de semoule aux raisins au thermomix

Voici la recette du délicieux dessert qui nous rappelle l'enfance : le gâteau de semoule aux raisins macérés dans le rhum ! La recette est tirée de la revue n°15 "Saveurs Thermomix". Je l'ai adaptée à ma préférence : je n'ai pas mis les pistaches ni le...

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Tags: lait, œufs, sucre, rhum, caramel, semoule de blé, raisins

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28 mars 2020

Flan aux légumes

Quand on ne sait pas quoi faire pour le dîner et qu'on a au frigo ou au congélateur quelques légumes, un oignon, des oeufs, de la crème et du fromage, rien de plus facile et rapide à faire qu'un flan aux légumes . Et en plus cela fait un plat très diététique...

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Tags: œufs, oignon, crème fraîche, carotte, parmesan, gruyère, courgette, maizena, poireau

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20 mars 2020

Oeufs au lait au citron au thermomix

En ces temps de confinement, rien de tel pour passer le temps et garder le moral que de cuisiner et ......... déguster ^_^ ! Voici une recette d'oeufs au lait délicieux et faciles à faire au thermomix tirée de la revue "Saveurs Thermomix" numéro 14 ....

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Tags: lait, œufs, sucre, citron

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9 février 2020

Financiers aux amandes ou noisettes

Suite à des recettes à base de jaunes d'oeuf, on se retrouve avec les blancs d'oeufs sans savoir quoi en faire ? Voici une recette des plus gourmandes pour les utiliser ^_^ : des petits gâteaux aux amandes ou aux noisettes: les financiers !!!!! Ultra...

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17 janvier 2020

Tarte tatin

J'ai testé des recettes de tarte tatin où à chaque fois, les pommes n'étaient pas fondantes voire même encore à moitié crues et donc je n'aimais pas. Voici enfin une recette de tarte tatin aux pommes délicieusement fondantes et caramélisées. Le secret...

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Tags: caramel, pommes, pâte feuilletée

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23 décembre 2019

Gâteau hyper gourmand au praliné

Voici un gâteau hyper gourmand au praliné. A couper en petites parts car il est très calorique du fait de la crème au beurre au praliné. Il est composé d'un gâteau chiffon cake coupé en deux et garni dedans et dessus et sur les côtés de crème au beurre...

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Tags: pralin, chiffon cake, crème au beurre au praliné

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23 décembre 2019

Crème au beurre praliné au thermomix ou robot cuiseur

La crème au beurre: ahrrrrrrr une grosse grosse grosse gourmandise !!!! A ne pas manger en grande quantité ni trop souvent car c'est une crème très très riche. C'est avec elle que l'on garnissait avant les bûches de Noël dedans, dessus, sur les côtés...

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Tags: beurre, lait, sucre, Maïzena, praliné

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22 décembre 2019

Tagliatelles fraîches aux oeufs sautées au poulet et graines de sésame

Je continue la période "pâtes" avec cette recette toute simple, un brin exotique, pas trop calorique, intéressante diététiquement (fibres, protéines, vitamines, minéraux, glucides, lipides ) et ....... savoureuse !!!! Les ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: ail, poulet, huile de sésame, sauce soja, huile, farine de blé dur, farine de riz, carottes, coriande, farine de blé tendre, graines d esésame

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