oignon - Plein le tablier

Blanquette de veau

Voici une recette de blanquette de veau délicieuse, c'est ma préférée. La sauce n'est pas faite avec une béchamel mais liée avec des jaunes d'oeufs. Egalement, on ne met pas les morceaux de viande dans l'eau froide mais on les fait revenir dans de la...

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Tags: beurre, ail, oignon, farine, crème fraîche, citron, carotte, vin blanc, céleri, clou de girofle, huile, poireau, bouquet garni, fond de veau, navet, veau

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17 janvier 2021

Curry vert de bœuf thaï au thermomix

Avec la pâte de curry vert thaï faite précédement (recette ICI ), on peut faire cette exotique et délicieuse recette de cury vert de boeuf accompagnée de riz basmati. La recette est tirée de la revue "Saveurs thermomix" numéro 20. Les ingrédients pour...

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Tags: ail, oignon, lait de coco, gingembre, pâte de curry vert, sauce nuoc-mâm, citron vert carotte, Rumsteck

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28 mars 2020

Flan aux légumes

Quand on ne sait pas quoi faire pour le dîner et qu'on a au frigo ou au congélateur quelques légumes, un oignon, des oeufs, de la crème et du fromage, rien de plus facile et rapide à faire qu'un flan aux légumes . Et en plus cela fait un plat très diététique...

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Tags: œufs, oignon, crème fraîche, carotte, parmesan, gruyère, courgette, maizena, poireau

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22 novembre 2019

Raviolis à la viande de boeuf et de porc, sauce tomate à la viande

Pour continuer la collection des raviolis, voici une recette de raviolis à la viande de boeuf et porc, sauce tomate à la viande. En été, bien sûr, on peut utiliser des tomates fraîches bien mûres. Mais j'avourais pour ma part qu'en région parisienne,...

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Tags: ail, oignon, oeuf, parmesan, tomates, laurier, muscade, basilic, chipolata

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1 novembre 2019

Sauce tomate d'hiver au thermomix

Voici ma recette de sauce tomate d'hiver. D'hiver car la saison des tomates fraîches bien mûries au soleil est finie. Une fois cuite, je la transvase dans des petits pots en verre (de contenance environ 200 ml) et je les congéle. C'est très pratique d'en...

Posté par pleinletablier à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, sucre, carotte, céléri, tomate, huile d'olive, basilic

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25 août 2019

Brochettes de poulet mariné à la thaïe

J'aime les cuisines d'ailleurs, mais souvent il faut des tas d'ingrédients que l'on a toutes les peines du monde à trouver ! Alors quand je vois une recette exotique qui comporte des ingrédients faciles à trouver, je ne résiste pas. Celle-ci est tirée...

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Tags: ail, oignon, poivron, poulet, coriandre, gingembre, miel, sauce soja, citron vert, cive

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28 décembre 2018

Pâtes à la dinde, petits pois et St Marcellin

J'aime ces plats de pâtes "tout en un" si faciles et rapides à réaliser et si bons !!!! Celui-ci est très crémeux , les petits pois vont très bien avec les morceaux de dinde et les pâtes. Les ingrédients pour 3 grands gourmands ou 4 gourmands : - 250...

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Tags: ail, oignon, petits pois, crème fraîche, pâtes, bouillon de volaille, dinde, saint marcellin

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1 septembre 2018

Spaghettis au poulet et petits légumes à la chinoise

J'aime de temps en temps manger chinois. Et j'adore les pâtes. Voici ma recette de spaghettis au poulet et petits légumes à la chinoise. Elle est facile et rapide à faire. On peut remplacer les lamelles de poulet par des lamelles de filet mignon de porc,...

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Tags: ail, oignon, poulet, wok, coriandre, gingembre, miel, nouilles, sauce d'huître, sauce soja

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3 juin 2018

Paella au poulet

Après le rose sucré du cheese cake, on passe au salé orange !!! Voici ma recette de paellla au poulet. Elle est sans prétention, facile, rapide, très bon marché, sans surveillance lors de la cuisson car elle se cuit au four , oui oui vous avez bien lu...

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Tags: ail, bouillon, chorizo, cocotte, crevettes, cuillère, four, oignon, paella, petits pois, poivre, poivron, poulet, presse ail, riz, roaster, sel, épices

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