oeuf - Plein le tablier

Pain de mie aux oeufs à la machine à pain

Le matin au petit déjeuner, je me régale des tranches de pain toastées (pain que je fais maison ,recette ICI ) , mais j'aime aussi de temps en temps manger des tranches de pain de mie grillées, j'aime leur douceur, leur goût toasté, leur moelleux sous...

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Tags: beurre, farine, sucre, oeuf, lait en poudre

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20 décembre 2018

Croissants au beurre et pains au chocolat

Qui n'aime pas les croissants ? Moi j'en raffolle mais seulement quand ils sont faits de A à Z par le boulanger. Hélas la grosse grosse majorité des croissants ne sont justement pas faits intégralement en boulangerie. Ils sont juste cuits à partir de...

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Tags: sucre, oeuf, farine de gruau, beurre de tourage, levure de boulanger

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14 décembre 2018

Tarte aux daims

Récemment dans un restaurant, après avoir pourtant bien (beaucoup) mangé (formule buffet à volonté le Pièggggge !!!!!), j'ai fait ma gourmande et ai craqué pour une tarte aux daims ! Merveille des merveilles, j'ai ADORE cette tuerie !!!!. Aussitôt engloutie...

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Tags: beurre, oeuf, levure chimique, poudre d'amandes, chocolat au lait, daims, sucre glace

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6 décembre 2018

Gâteau de riz au caramel à la yaourtière multidélices SEB

Je n'aime pas les gâteaux de riz du commerce . Je trouve qu'ils contiennent très peu de grains de riz mais par contre beaucoup d'épaississants et de plus ils sont hyper sucrés jusqu'à dénaturer le goût authentique du riz au lait. Je préfère de loin les...

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Tags: lait, sucre, oeuf, vanille, riz rond

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28 juillet 2018

Cheese cakes chocolat ou caramel beurre salé à la yaourtière

J'adore les cheese cakes !!!!!! Aujourd'hui c'est en version petit pot, ainsi je ne suis pas tentée de m'en couper une autre part et j'arrive quand même à résister à l'envie d'aller me chercher un 2ème pot . C'est une recette ultra facile à réaliser à...

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Tags: beurre, spéculos, sucre, yaourtière, oeuf, bain-marie, philadelphia, ricotta, vanille

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28 juin 2018

Crèmes au chocolat à la yaourtière ou au bain-marie au four

Quand j'ai envie d'entremets au chocolat, je fais souvent ces petites crèmes gourmandes au chocolat à la yaourtière multidélices SEB . Elles sont à base de lait entier, crème fraîche, oeufs, chocolat, mais pas si caloriques que ça quand on divise tous...

Posté par pleinletablier à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, yaourtière, oeuf, cuisson, chocolat, crème fraîche, fouet, pot, saladier

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25 juin 2018

Brioche vendéenne tressée

Comme je vous l'ai déjà dit dans ma recette de brioche vendéenne à la MAP dont vous trouverez la recette ICI , j'ADOOOOOORE la brioche ! Et pour faire plus "professionnelle" esthétiquement et rivaliser avec les brioches de boulangerie de Vendée (sissi...

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Tags: beurre, dorure, farine, levée, pétrissage, sucre, cognac, levure boulangère, oeuf, rhum, cuisson, tresse

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18 juin 2018

Riz cantonais aux crevettes

Voici ma recette de riz cantonais aux crevettes que je fais très souvent en plat unique le soir. Avec une soupe de légumes maison, un laitage ou du fromage et un fruit, cela constitue un bon repas équilibré. Les ingrédients pour 2 gourmands (en plat unique):...

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Tags: petits pois, riz, oeuf, ciboule, jambon, crevette rose, huile de sésame, riz basmati, wok, huile d'arachide

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15 juin 2018

Brioche vendéenne à la machine à pain

Chaque matin, après les tartines grillées de mon pain (voir la recette ICI ), je me régale d'une bonne tranche de brioche vendéenne faite maison à la machine à pain! Etant vendéenne d'origine et y ayant vécu toute mon enfance et adolescence, c'est vous...

Posté par pleinletablier à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, cognac, levure boulangère, machine à pain, map, oeuf, rhum

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