25 janvier 2019

Petits biscuits noisettes

J'aime avoir en réserve des tas de petits gâteaux différents. J'en pioche 2 ou 3 en fin de repas ou au goûter ou devant la télé plus tard ^_^ !  Je fais souvent ces petits biscuits noisettes car ils sont très faciles à faire et vite faits. De plus , ils permettent d'utiliser  la poudre de noisette ainsi que les noisettes qui arrivent à leur date de fin d'utilisation (voire la dépase de loin). Je ne jette jamais rien et trouve toujours une utilisation à mes produits qui vont périmer sous peu, que ce... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

Pralin torréfié et caramélisé maison

On connait toutes et tous le sachet de pralin "Vahiné" des supermarchés qui sert à bien des usages comme : saupoudrer  de la chantilly ou des glaces, recouvrir la couverture en ganache ou en glaçage d'un gâteau, incorporer à une crème, un flan ect ...... Mais personnellement, je ne l'ai jamais trouvé très goûteux , je trouve qu'il a plus le goût de sucre que de noisettes/amandes torréfiées. Et donc, je me suis mise à le faire moi-même et croyez-moi, ça change TOUT !!!!! C' est une vraie tuerie, je mangerais le pot... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Cookies aux pépites et chunks de chocolat noir et éclats de noisettes et amandes

   Arhhhhh de ces cookies hyper gourmands tant ils sont riches en pépites et chunks de chocolat, avec plein d'éclats de noisettes et d'amandes, il y en a toujours au congélateur tant j'aime pouvoir en grignoter dès que j'en ai irrrrrrrréstiblement envie !!!!!!! Et je ne suis pas la seule à la maison ! La recette est hyper facile, très rapide et inratable.  Les ingrédients pour 22 cookies moyens : - 1 oeuf - 100 g de sucre roux - 60 g de beurre mou - 150 g de farine T45 - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet... [Lire la suite]
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09 août 2018

Esquimaux à la crème glacée noisette, enrobés de chocolat au lait et amandes sablées

       En été pour se rafraîchir c'est toujours un plaisir de manger des glaces ! Ces esquimaux sont une tuerie, l'enrobage craque, croustille tout en étant très fin, excactement comme les esquimaux du commerce mais avec un goût bien meilleur de bon chocolat et amandes. Ils sont parfaits dixit mon fils qui est bien entendu aussi gourmand que moi :-D. C'est une recette facile mais qui se fait en 3 étapes sur 2 jours, eh oui la gourmandise se mérite !!  Les ingrédients pour la crème glacée pour 6... [Lire la suite]
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