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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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28 juillet 2018

Cheese cakes chocolat ou caramel beurre salé à la yaourtière

Cheese cakes chocolat ou caramel beurre salé à la yaourtière
J'adore les cheese cakes !!!!!! Aujourd'hui c'est en version petit pot, ainsi je ne suis pas tentée de m'en couper une autre part et j'arrive quand même à résister à l'envie d'aller me chercher un 2ème pot . C'est une recette ultra facile à réaliser à...
Posté par pleinletablier à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  spéculos,  sucre,  yaourtière,  oeuf,  bain-marie,  philadelphia,  ricotta,  vanille

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28 juillet 2018

Ganache chocolat

Ganache chocolat
J'utilise cette ganache pour recouvrir mes cheese cakes dont la recette est ICI . Les ingrédients pour recouvrir 4 pots (pour recouvrir un gâteau, augmenter les proportions en conséquence) : - 30 g de chocolat noir - 20 g de chocolat au lait - 50 g de...
Posté par pleinletablier à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème fraîche

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20 juillet 2018

Confiture d'oranges au thermomix

Confiture d'oranges au thermomix
Jusqu'à présent, je faisais toujours mes confitures dans une marmite sur mes plaques à induction. Un jour, je me suis dit que ça serait quand même bien plus facile de les faire au thermomix car plus besoin de mélanger régulièrement, pas de mousse à écumer...
Posté par pleinletablier à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pectine,  thermomix,  orange,  sucre cristallisé,  zeste d'orange

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17 juillet 2018

Pâtes au ragout de porc et fenouil

Pâtes au ragout de porc et fenouil
Un jour en Sicile dans un "agrotourisme" on nous a servi au dîner des pâtes au ragoût de porc cuisinées par la maîtresse de maison: un pur régal pour mes papilles d'autant plus que j'adore les pâtes, et depuis en adaptant différentes recettes trouvées...
Posté par pleinletablier à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  saucisse de Toulouse,  carotte,  céléri,  spaghettis,  tomate,  vin blanc

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3 juillet 2018

Petits cakes moelleux au citron et fruits confits

Petits cakes moelleux au citron et fruits confits
Voici une recette ultra rapide et hyper facile de petits cakes très moelleux au citron et fruits confits. J'en fais très souvent et congèle ceux qui ont pu échapper à la razzia ! Je trouve très pratique d'avoir des petits gâteaux au congélateur qu'on...
Posté par pleinletablier à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs,  four,  sel,  farine,  sucre,  crème fraîche,  huile de colza,  cakes,  citron,  fruits confits,  levure chimique,  zestes de citron

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