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Gâteau magique de Spoleto (Italie)

Voici une recette de gâteau magique italien: une tuerie !!!!!!!! de la gourmandise haut niveau :-). Ce gâteau est dit magique car 3 couches distinctes se forment à la cuisson: un fond de biscuit aux amaretti, une sorte de flan au milieu et sur le dessus...

Posté par pleinletablier à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, farine, sucre, sucre vanillé, chocolat noir, amaretti, canelle, marsala, zeste de citron

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18 mai 2021

Pudding aux restes de croissants et brioche

Autrefois, chaque boulangerie faisait des puddings avec ses restes de gâteaux, viennoiseries et avait sa propre recette. J'en ai ainsi goûté des tas de différents pour mon plus grand plaisir ;-). Hélas, aujourdh'hui, on ne trouve plus de pudding dans...

Posté par pleinletablier à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, œufs, farine, sucre, chocolat, brioche, croissants, pains au chocolat, pains au lait

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19 septembre 2020

Riz au lait à l'indienne

En feuilletant la revue "Saveurs thermomix" n°18, je suis tombée sur la recette de riz au lait à l'indienne et comme j'adore le riz au lait à toutes les sauces ^_^, je n'ai pu résister et l'ai faite de suite. C'est délicieux, les épices lui donne le goût...

Posté par pleinletablier à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, noix de coco, poudre d'amandes, riz rond, cardamome, cannelle, raisins secs, safran

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16 avril 2020

Petits sablés noix de coco et chocolat

Comme vous toutes et tous, étant repartie pour un deuxième mois de confinement, je reconstitue mon stock de petits gâteaux indispensables à mon moral ;-). Voici une recette hyper facile et rapide (pas besoin d'étaler la pâte et de faire des découpes à...

Posté par pleinletablier à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, œufs, sel, farine, sucre, chocolat, noix de coco

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5 avril 2020

Gâteaux de semoule aux raisins au thermomix

Voici la recette du délicieux dessert qui nous rappelle l'enfance : le gâteau de semoule aux raisins macérés dans le rhum ! La recette est tirée de la revue n°15 "Saveurs Thermomix". Je l'ai adaptée à ma préférence : je n'ai pas mis les pistaches ni le...

Posté par pleinletablier à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, œufs, sucre, rhum, caramel, semoule de blé, raisins

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20 mars 2020

Oeufs au lait au citron au thermomix

En ces temps de confinement, rien de tel pour passer le temps et garder le moral que de cuisiner et ......... déguster ^_^ ! Voici une recette d'oeufs au lait délicieux et faciles à faire au thermomix tirée de la revue "Saveurs Thermomix" numéro 14 ....

Posté par pleinletablier à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, œufs, sucre, citron

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23 décembre 2019

Crème au beurre praliné au thermomix ou robot cuiseur

La crème au beurre: ahrrrrrrr une grosse grosse grosse gourmandise !!!! A ne pas manger en grande quantité ni trop souvent car c'est une crème très très riche. C'est avec elle que l'on garnissait avant les bûches de Noël dedans, dessus, sur les côtés...

Posté par pleinletablier à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, sucre, Maïzena, praliné

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26 octobre 2019

Petits flans à la pistache sans oeufs

Avec ma purée de pistaches maison (recette ICI ), j'ai fait des petits flans à la pistache sans oeufs. Ils sont délicieux avec un bon vrai goût de pistaches. Bien sûr si on n'a pas de purée de pistaches, on peut mettre de l'arôme pistache (celui de la...

Posté par pleinletablier à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, pistache, agar agar

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4 octobre 2019

Petits flans au praliné sans oeufs

J'aime tellement mes flans chocolat (recette ICI ) que j'ai décidé de les décliner en d'autres parfums. Aujourd'hui c'est au praliné que je les ai faits : ils ont la même texture que ceux au chocolat et sont hyper bons, hyper gourmands, avec un délicieux...

Posté par pleinletablier à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, amandes, noisettes, agar agar

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25 septembre 2019

Petits flans au chocolat sans oeufs

Par le passé, il m'arrivait de faire des flans chocolat avec les préparations toutes prêtes d'ALSA ou autres marques et j'aimais beaucoup ces flans pour leur goût, leur texture, le fait qu'ils étaient délicieux tout en étant légers et pas très caloriques....

Posté par pleinletablier à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, cacao, agar agar

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