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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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24 août 2018

Manguier

Manguier
Cette recette de manguier est tiré de la revue "Saveurs thermomix" n° 3 (mars/avril 2018). C'est un régal de fraîcheur, légèreté et gourmandise ! La base de gâteau est une génoise très goûteuse et moelleuse. Les ingrédients pour 8 gourmands ou 6 très...
Posté par pleinletablier à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  miel,  crème patissière,  gélatine,  génoise,  mangue,  sirop de canne,  Maïzena

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22 août 2018

Génoise

Génoise
Voici la recette de génoise que je fais régulièrement tant pour la déguster nature en accompagnement d'une crème ou de glace que comme base de gâteau à la crème. C'est la recette des "jaffa cakes" de l'émission "le meilleur patissier" que l'on peut retrouver...
Posté par pleinletablier à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  œufs,  farine,  sucre,  maryse

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9 août 2018

Esquimaux à la crème glacée noisette, enrobés de chocolat au lait et amandes sablées

Esquimaux à la crème glacée noisette, enrobés de chocolat au lait et amandes sablées
En été pour se rafraîchir c'est toujours un plaisir de manger des glaces ! Ces esquimaux sont une tuerie, l'enrobage craque, croustille tout en étant très fin, excactement comme les esquimaux du commerce mais avec un goût bien meilleur de bon chocolat...
Posté par pleinletablier à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  œufs,  sucre,  chocolat,  amandes,  beurre de cacao,  crème,  noisettes,  crème anglaise

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4 août 2018

Confiture de pêches blanches au Thermomix

Confiture de pêches blanches au Thermomix
Après avoir fait ma confiture d'oranges, aujourd'hui voici ma recette de confiture de pêches blanches. le procédé est quasi identique, aussi pour voir les photos des étapes voir la recette de confiture d'oranges ICI ). J'ai collé sur mon pot une étiquette...
Posté par pleinletablier à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  abricot,  pectine,  robot cuiseur,  thermomix

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