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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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farine
25 janvier 2019

Petits biscuits noisettes

Petits biscuits noisettes
J'aime avoir en réserve des tas de petits gâteaux différents. J'en pioche 2 ou 3 en fin de repas ou au goûter ou devant la télé plus tard ^_^ ! Je fais souvent ces petits biscuits noisettes car ils sont très faciles à faire et vite faits. De plus , ils...
Posté par pleinletablier à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  sucre,  noisettes,  poudre de noisette

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24 janvier 2019

Pain de mie aux graines de lin brun et sésame à la machine à pain

Pain de mie aux graines de lin brun et sésame à la machine à pain
Voici une autre recette de pain de mie sans oeuf et plus moelleuse encore (mais aussi plus calorique) que celui de la recette ICI . Ma préférence va à l'autre, mais je fais de temps en temps celui-ci car j'aime bien les ptites graines dedans qui sont...
Posté par pleinletablier à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  lait,  farine,  sucre,  graines de sésame,  levure de boulanger,  graines de lin brun,  lait écrèmé

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21 janvier 2019

Pâte à pizza

Pâte à pizza
J'adddddddore les pizzas. Et bien que la diététique n'est pas bonne amie des pizzas, j'en mange souvent. Par contre, je trouve dég.......asses les pizzas surgelées, les pizzas crues du commerce à cuire, un peu moins mauvaises les pizzas faites maison...
Posté par pleinletablier à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  huile d'olive,  levure de boulanger

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13 janvier 2019

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane
Les ingrédients pour une galette de 28 cm environ : Pâte feuilletée : 500 g de pâte feuilletée maison (recette ICI ) ou 2 pâtes feuilletées du commerce Crème frangipane : - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 100 g de sucre - 125 g de poudre d'amandes...
Posté par pleinletablier à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  œufs,  farine,  sucre,  rhum,  sirop de canne,  poudre d'amandes,  fève

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13 janvier 2019

Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée rapide
Il existe 3 façons de faire la pâte feuilletée : la pâte feuilletée rapide, la pâte feuilletée classique et la pâte feuilletée inversée. Pour ma part, celle que je fais le plus souvent, voire quasi toujours, est la pâte feuilletée rapide car elle est...
Posté par pleinletablier à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine

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11 janvier 2019

Quiche lorraine

Quiche lorraine
En hiver, j'adore dîner le soir de quiches, tourtes, tartes salées, accompagnées d'une bonne salade verte ! C'est souvent un repas complet si on termine en dessert par des fruits et laitages ! J'aime particulièrement la quiche lorraine. Voici ma recette...
Posté par pleinletablier à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  farine,  crème fraîche,  gruyère,  lardons,  pâte brisée

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10 janvier 2019

Pâte brisée

Pâte brisée
Voici ma recette préférée de pâte brisée. C'est celle du site "Meilleurduchef.com". Je la trouve vraiment délicieuse, très croustillante, avec un bon goût de beurre. On dirait presque une pâte feuilletée car elle en a quasi le goût et presque la texture,...
Posté par pleinletablier à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  jaune d'oeuf

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6 janvier 2019

Petits écoliers maison

Petits écoliers maison
Un jour en surfant sur les sites spécialisés en patisserie, je suis tombée sur ce genre de kit : . Du coup, je n'ai pas pu résister à en acheter un , et même un deuxième rectangulaire celui-là. J'étais toute fofolle à l'idée de faire moi-même mes petits...
Posté par pleinletablier à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  sucre,  chocolat,  levure chimique,  sucre vanillé

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4 janvier 2019

Pain de mie aux oeufs à la machine à pain

Pain de mie aux oeufs à la machine à pain
Le matin au petit déjeuner, je me régale des tranches de pain toastées (pain que je fais maison ,recette ICI ) , mais j'aime aussi de temps en temps manger des tranches de pain de mie grillées, j'aime leur douceur, leur goût toasté, leur moelleux sous...
Posté par pleinletablier à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  sucre,  oeuf,  lait en poudre

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1 janvier 2019

Quiche brocoli- feta-jambon croustillante au sésame

Quiche brocoli- feta-jambon croustillante au sésame
La semaine dernière, en regardant l'émission "La quotidiene", nous était montrée la réalisation de la "quiche brocoli-féta croustillante au sésame". Cela m'a donné envie de faire cette recette. Ce qui m'intrigait et me tentait de voir ce que cela donnait...
Posté par pleinletablier à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  œufs,  farine,  crème fraîche,  huile d'olive,  brocolis,  féta,  sésame

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