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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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levee
25 juin 2018

Brioche vendéenne tressée

Brioche vendéenne tressée
Comme je vous l'ai déjà dit dans ma recette de brioche vendéenne à la MAP dont vous trouverez la recette ICI , j'ADOOOOOORE la brioche ! Et pour faire plus "professionnelle" esthétiquement et rivaliser avec les brioches de boulangerie de Vendée (sissi...
Posté par pleinletablier à 01:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  dorure,  farine,  levée,  pétrissage,  sucre,  cognac,  levure boulangère,  oeuf,  rhum,  cuisson,  tresse

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8 juin 2018

Pain à la farine de blé brûlé et aux graines de tournesol torréfiées

Pain à la farine de blé brûlé et aux graines de tournesol torréfiées
Tous les matins au petit déjeuner, je me délecte de tartines grillées de mon pain à la farine de blé brûlé (oui oui vous avez bien lu BLE BRULE ) et aux graines de tournesol bio torréfiées, avec étalées dessus une grosse raisonnable couche de beurre et...
Posté par pleinletablier à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cocotte,  four,  roaster,  alvéoles,  blé,  croûte,  dorure,  farine,  graines de tournesol,  grigne,  levure,  levée,  pain,  pousse,  pétrissage,  température

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