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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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huile
27 décembre 2021

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Voici une recette de blanquette de veau délicieuse, c'est ma préférée. La sauce n'est pas faite avec une béchamel mais liée avec des jaunes d'oeufs. Egalement, on ne met pas les morceaux de viande dans l'eau froide mais on les fait revenir dans de la...
Posté par pleinletablier à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail,  oignon,  farine,  crème fraîche,  citron,  carotte,  vin blanc,  céleri,  clou de girofle,  huile,  poireau,  bouquet garni,  fond de veau,  navet,  veau

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17 janvier 2021

Pâte de curry vert

Pâte de curry vert
La pâte de curry vert peut s'acheter toute faite dans les épiceries asiatiques ou même en grande surface. Cependant, à mon goût elle est trop pimentée. Aussi, je préfère la faire moi-même à base de curry vert en poudre et sans mettre de piment verts frais....
Posté par pleinletablier à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  échalotes,  citron vert,  huile,  Curry vert,  pâte de crevette

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13 septembre 2020

Gâteau moelleux aux prunes

Gâteau moelleux aux prunes
Voici la recette d'un gâteau moelleux aux fruits que je fais très très souvent et en toutes saisons selon les fruits du marché : pommes, quetsches, reines-claudes, poires, abricots, pêches, framboises ect..... Il est hyper facile, rapide et .................
Posté par pleinletablier à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  levure,  sucre,  oeuf,  crème fraîche,  prunes,  huile

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22 décembre 2019

Tagliatelles fraîches aux oeufs sautées au poulet et graines de sésame

Tagliatelles fraîches aux oeufs sautées au poulet et graines de sésame
Je continue la période "pâtes" avec cette recette toute simple, un brin exotique, pas trop calorique, intéressante diététiquement (fibres, protéines, vitamines, minéraux, glucides, lipides ) et ....... savoureuse !!!! Les ingrédients pour 2 personnes...
Posté par pleinletablier à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  poulet,  huile de sésame,  sauce soja,  huile,  farine de blé dur,  farine de riz,  carottes,  coriande,  farine de blé tendre,  graines d esésame

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14 octobre 2019

Purée de pistaches

Purée de pistaches
Il est difficile de trouver de la pâte de pistaches dans le commerce. Alors autant la faire soi-même, et de plus on est sûre ainsi de ce que l'on met dedans, c'est à dire zéro additifs, conservateurs, colorants !!! Voici donc une recette de pâte de pistaches...
Posté par pleinletablier à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile,  pistaches

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