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  • Bienvenue dans mon blog de recettes de cuisine, simples, faciles, peu onéreuses. Les recettes sont très détaillées et expliquées par étapes avec beaucoup de photos, d'astuces pour se simplifier la cuisine tout en se régalant les papilles.
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citron
27 décembre 2021

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Voici une recette de blanquette de veau délicieuse, c'est ma préférée. La sauce n'est pas faite avec une béchamel mais liée avec des jaunes d'oeufs. Egalement, on ne met pas les morceaux de viande dans l'eau froide mais on les fait revenir dans de la...
Posté par pleinletablier à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail,  oignon,  farine,  crème fraîche,  citron,  carotte,  vin blanc,  céleri,  clou de girofle,  huile,  poireau,  bouquet garni,  fond de veau,  navet,  veau

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26 octobre 2020

Oeufs à la neige au lait d'amande

Oeufs à la neige au lait d'amande
Voici une recette d'oeufs à la neige au lait d'amande tirée de la revue "Saveurs Thermomix" n°18. Elle change de la sempiternelle crème anglaise et est tout aussi délicieuse, le lait d'amande la rend plus légère (il est de plus pauvre en acides gras saturés)...
Posté par pleinletablier à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs,  sucre,  citron,  caramel,  Lait d'amande,  amandes effilées

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20 mars 2020

Oeufs au lait au citron au thermomix

Oeufs au lait au citron au thermomix
En ces temps de confinement, rien de tel pour passer le temps et garder le moral que de cuisiner et ......... déguster ^_^ ! Voici une recette d'oeufs au lait délicieux et faciles à faire au thermomix tirée de la revue "Saveurs Thermomix" numéro 14 ....
Posté par pleinletablier à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  œufs,  sucre,  citron

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7 janvier 2019

Confiture pommes kiwis au Thermomix

Confiture pommes kiwis au Thermomix
Comme j'aime varier les pains et les viennoiseries du petit déjeuner, j'aime aussi varier les confitures. Mes préférées sont celles d'oranges, de fraises, de prunes rouges. De la même façon que pour un parfum préféré, on le quitte pour un autre mais c'est...
Posté par pleinletablier à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  pectine,  pommes,  kiwis,  oranges

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4 août 2018

Confiture de pêches blanches au Thermomix

Confiture de pêches blanches au Thermomix
Après avoir fait ma confiture d'oranges, aujourd'hui voici ma recette de confiture de pêches blanches. le procédé est quasi identique, aussi pour voir les photos des étapes voir la recette de confiture d'oranges ICI ). J'ai collé sur mon pot une étiquette...
Posté par pleinletablier à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  abricot,  pectine,  robot cuiseur,  thermomix

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3 juillet 2018

Petits cakes moelleux au citron et fruits confits

Petits cakes moelleux au citron et fruits confits
Voici une recette ultra rapide et hyper facile de petits cakes très moelleux au citron et fruits confits. J'en fais très souvent et congèle ceux qui ont pu échapper à la razzia ! Je trouve très pratique d'avoir des petits gâteaux au congélateur qu'on...
Posté par pleinletablier à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs,  four,  sel,  farine,  sucre,  crème fraîche,  huile de colza,  cakes,  citron,  fruits confits,  levure chimique,  zestes de citron

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