18 juin 2018

Riz cantonais aux crevettes

Voici ma recette de riz cantonais aux crevettes que je fais très souvent en plat unique le soir. Avec une soupe de légumes maison, un laitage ou du fromage et un fruit, cela constitue un bon repas équilibré. Les ingrédients pour 2 gourmands (en plat unique): - 300 g de riz basmati cuit au cuiseur à riz ou à la vapeur la veille et conservé au frigo - une dizaine de crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux d'1,5 cm environ - 50 g de dés de jambon - 50 g de petits pois surgelés - 2... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Paella au poulet

    Après le rose sucré du cheese cake, on passe au salé orange !!! Voici ma recette de paellla au poulet. Elle est sans prétention, facile, rapide, très bon marché, sans surveillance lors de la cuisson car elle se cuit au four , oui oui vous avez bien lu  AU FOUR! !!! Je l'addddore et comme elle est facile et rapide à préparer je la fais très souvent. Pour les jours "ordinaires" je la fais avec des blancs de poulet et généralement sans moules (de bouchot ou autres) car je n'en ai pas toujours sous la... [Lire la suite]
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