22 août 2018

Génoise

Voici la recette de génoise que je fais régulièrement tant pour la déguster nature en accompagnement d'une crème ou de glace que comme base de gâteau à la crème. C'est la recette des "jaffa cakes" de l'émission "le meilleur patissier" que l'on peut retrouver sur le blog de Mercotte. J'aime beaucoup cette recette car elle donne une génoise très goûteuse et très moelleuse. Les ingrédients pour une génoise de 18 à 20 cm de diamètre :  - 104 g de farine - 25 g de beurre - 166 g d'oeufs (environ 3 oeufs moyens) - 104 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par pleinletablier à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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