17 janvier 2020

Tarte tatin

J'ai testé des recettes de tarte tatin où à chaque fois, les pommes n'étaient pas fondantes voire même encore à moitié crues et donc je n'aimais pas.  Voici enfin une recette de tarte tatin aux pommes délicieusement fondantes et caramélisées. Le secret est de faire cuire longuement les pommes au four seules avec le caramel avant de les recouvrir avec la pâte . Les ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre : - une pâte feuilletée maison (recette ICI) ou du commerce Pour le caramel beurre salé - 200... [Lire la suite]
Posté par pleinletablier à 12:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,