23 décembre 2019

Gâteau hyper gourmand au praliné

Voici un gâteau hyper gourmand au praliné. A couper en petites parts car il est très calorique du fait de la crème au beurre au praliné. Il est composé d'un gâteau chiffon cake coupé en deux et garni dedans et dessus et sur les côtés de crème au beurre au praliné, puis saupoudré de pralin. Pour le réaliser , les recettes sont toutes sur mon blog : - le chiffon cake ICI - la crème au beurre au praliné ICI - le pralin ICI Régalez vous bien !!!!
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23 décembre 2019

Crème au beurre praliné au thermomix ou robot cuiseur

La crème au beurre: ahrrrrrrr une grosse grosse grosse gourmandise !!!! A ne pas manger en grande quantité ni trop souvent car c'est une crème très très riche. C'est avec elle que l'on garnissait avant les bûches de Noël dedans, dessus, sur les côtés ah lala !!!!! Maintenant, on les garnit avec des crèmes beaucoup plus légères. Mais après tout, si on en prend une toute petite mais alors une toute petite part eh bien on peut se régaler sans culpabiliser ^_^! Cependant,  la crème au beurre n'est pas la plus facile des... [Lire la suite]
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22 décembre 2019

Tagliatelles fraîches aux oeufs sautées au poulet et graines de sésame

 Je continue la période "pâtes" avec cette recette toute simple, un brin exotique, pas trop calorique, intéressante diététiquement (fibres, protéines, vitamines, minéraux, glucides, lipides ) et ....... savoureuse !!!! Les ingrédients pour 2 personnes : - 160 g de spaghettis ou tagliatelles fraîches aux oeufs (recette ICI) - 250 g de blancs de poulet coupés en lamelles - 2 carottes taillées en bâtonnets - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - 3 cuillères à café d'huile de sésame - 2 gousses d'ail écrasées - 1... [Lire la suite]
06 décembre 2019

Tarte frangipane aux poires et chocolat

Une de mes tartes préférées : la tarte frangipane poires chocolat. Parce que j'adore la crème frangipane puis j'adore le chocolat, alors les 2 réunis : une tuerie !!!!!!!! avec quelques poires pour donner un peu de fraîcheur à l'ensemble et du croustillant apporté par la pâte feulletée. Les ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : - 3 poires bien mûres - 100 g de chocolat noir pâtissier - 1 pâte feuilletée (maison recette ICI ou achetée) - 2 oeufs - 100 g de beurre mou - 125 g de poudre d'amandes - 125 g de... [Lire la suite]
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