25 juin 2018

Brioche vendéenne tressée

Comme je vous l'ai déjà dit dans ma recette de brioche vendéenne à la MAP dont vous trouverez la recette ICI , j'ADOOOOOORE la brioche ! Et pour faire plus "professionnelle" esthétiquement et rivaliser avec les brioches de boulangerie de Vendée (sissi rien que ça, même pas peur moi ) j'aime bien la tresser! Aussi, la recette que je vous donne aujourd'hui est la même que précédemment sauf qu'au lieu de la cuire dans la MAP on sort la pâte de la MAP après le deuxième pétrissage puis on la façonne en tresse, on la... [Lire la suite]
Posté par pleinletablier à 01:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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